پنج شنبه , ۲ آذر ۱۳۹۶
خانه / سبک زندگی / آشپزی / طرز تهیه کوفته دوغ مجلسی خیلی خوشمزه

طرز تهیه کوفته دوغ مجلسی خیلی خوشمزه

طرز تهیه کوفته دوغ مجلسی خیلی خوشمزه

کوفته دوغ , طرز تهیه کوفته دوغ , آموزش کوفته دوغ , دستور پخت کوفته دوغ , طرز تهیه کوفته دوغ خوشمزه , طرز تهیه کوفته خوشمزه , طرز تهیه کوفته مجلسی , عکس کوفته دوغ

طرز تهیه کوفته دوغ مجلسی خیلی خوشمزه

پرشینی ها: برای امروز طرز تهیه کوفته دوغ مجلسی خیلی خوشمزه را براتون آماده کردیم. پس بدون معطلی می ریم سراغ آموزش این کوفته دوغ مجلسی

مواد لازم کوفته دوغ

دوغ ١ لیتر
گوشت چرخ کرده ٣٠٠ گرم
تخم مرغ ٢ عدد
پیاز ١ عدد
ترخون ٣ شاخه
بلغور گندم ٣ قاشق غذا خوری
سبوس گندم ٢ قاشق غذا خوری
آرد گندم ١ قاشق غذا خوری
تخم گشنیز ١ قاشق مربا خوری
زردچوبه، فلفل سیاه ۱ قاشق مربا خوری

طرز تهیه کوفته دوغ

ابتدا پیاز، بلغور خیس کرده، سبوس گندم را با هم در خرد کن مى ریزیم تا کاملاً چرخ شود بعد در ظرفى مى ریزیم گوشت چرخ کرده و تخم مرغ را اضافه مى کنیم سپس نمک، فلفل قرمز و سیاه، زردچوبه،تخم گشنیز خرد شده، ترخون خرد شده، آرد گندم را ریخته و با هم خوب ورز مى دهیم. در تابه کمى روغن مى ریزیم کمى تخم گشنیز ریخته کوفته ها را به شکل گردى درست مى کنیم و در تابه سرخ کرده بعد گاز را خاموش کرده کمى خنک شد دوغ را به آرامى مى ریزیم کمى ترخون ریخته درب تابه را گذاشته با شعله کم تا کاملاً بپزد و غلیظ شود و آماده سرو شود.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *