سه شنبه , آذر ۱۶ ۱۳۹۵
خانه / سبک زندگی / آشپزی / آموزش و طرز تهیه آش رشته خوشمزه

آموزش و طرز تهیه آش رشته خوشمزه

آموزش و طرز تهیه آش رشته خوشمزه

آش رشته , آش رشته خوشمزه , آش رشته مجلسی , طرز تهیه آش رشته , طرز تهیه آش رشته خوشمزه , آموزش و طرز تهیه آش رشته خوشمزه

آموزش و طرز تهیه آش رشته خوشمزه

خوب برای امروز طرز تهیه آش رشته خوشمزه را براتون آماده کردیم. شاید تهیه آش رشته در زمان های قدیم دشوار و سخت بود زیرا که رشته آن در منزل تهیه می شد و درست کردن آن مهارت لازم داشت ولی امروزه که رشته آش آماده هست تهیه آش رشته بسیار ساده و آسان است.

مواد لازم آش رشته خوشمزه :

سبزی آش ۲ کیلوگرم (جعفری – تره – اسفناج – شوید – گشنیز)

رشته آماده شده مخصوص آش ۷۵۰ گرم

نخود و لوبیا و عدس (مجموعا به تساوی) ۷۵۰ گرم

پیاز سرخ کرده ۴ تا ۵ قاشق سوپ‌ خوری

کشک سائیده غلیظ ۴ تا ۵ قاشق

نمک و فلفل به اندازه مورد نیاز

طرز تهیه آش رشته خوشمزه :

حبوبات را که قبلا خیس کرده‌ایم، با پیاز سرخ کرده (که می شود کمی زرد چوبه به آن زده باشیم) می گذاریم کاملا بپزد.

سبزی آش را تمیز و خرد می‌ کنیم و داخل حبوبات پخته شده می‌ ریزیم و می‌ گذاریم سبزی ها بپزند. سپس دو قاشق سوپ‌ خوری آرد را در کمی آب سرد حل می‌ کنیم داخل آش می‌ ریزیم و مرتبا بهم‌ می زنیم.

رشته را در آش می‌ ریزیم و می‌ گذاریم آهسته بپزد. ولی رشته نباید خرد شود. بعد آش را از روی آتش بر می‌داریم و با کشک مخلوط می‌کنیم در سوپ‌ خوری می‌ کشیم و روی آن را با کمی کشک و پیاز سرخ کرده و نعناع داغ تزئین می‌ کنیم.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

X بستن تبلیغات