دوشنبه , آذر ۱۵ ۱۳۹۵
خانه / سبک زندگی / آشپزی / طرز تهیه شیرینی نان خامه‌ای خوشمزه

طرز تهیه شیرینی نان خامه‌ای خوشمزه

طرز تهیه شیرینی نان خامه‌ای خوشمزه

نان خامه‌ ای , طرز تهیه نان خامه‌ ای , دستور پخت نان خامه‌ ای , آموزش نان خامه‌ ای , عکس نان خامه‌ ای

مواد لازم  نان خامه ای خوشمزه :

آرد , , , , , ۲۰۰ گرم
تخم مرغ , , , , , ۴ – ۵ عدد
روغن , , , , , ۲ قاشق سوپ خوری
آب , , , , ,  یک و یک دوم فنجان
شکر , , , , , یک قاشق سوپ خوری
وانیل , , , , , یک دوم قاشق چای خوری
نمک , , , , , یک دوم قاشق چای خوری
پودر قند , , , , , دو سوم فنجان
خامه , , , , , ۲۵۰ گرم

طرز تهیه شیرینی نان خامه ای خوشمزه :

آب، نمک، شکر و روغن را در قابلمه کوچکی ریخته و آن را روی حرارت ملایم اجاق قرار می دهیم تا جوش بیاید. سپس آرد را یک دفعه در آب در حال جوش می ریزیم و با قاشق چوبی مرتب به هم می زنیم  تا خمیر به صورت توپی در وسط ظرف قرار گیرد. بعد آن را از روی حرارت بر می داریم و خمیر را به دیواره ظرف می چسبانیم تا کمی خنک شود. خمیر را در ظرف بزرگتری ریخته و تخم مرغ ها را به تدریج اضافه می کنیم و خوب به هم می زنیم تا خمیر نرم و لطیفی به دست آید.

سینی فر را چرب کرده و خمیر را در قیف ماسوره دار نسبتاً بزرگی می ریزیم و خمیر را به شکل گرد بزرگ یا کوچک در سینی قرار می دهیم و آن را در طبقه بالای پنجره فر با درجه حرارت ۴۰۰ درجه به مدت ۳۰- ۲۵ دقیقه قرار می دهیم تا نان ها پف کرده و طلایی شوند. خامه را با وانیل و پودر قند آماده می کنیم و پس از خنک شدن نان ها درون آنها را به وسیله قیف پر می کنیم.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

X بستن تبلیغات