چهارشنبه , ۲۹ شهریور ۱۳۹۶
خانه / سبک زندگی / آشپزی / طرز تهیه خورش قورمه سبزی مجلسی خوشمزه
خرید اسپینر حرفه ای سه پره مدل الگانت خرید ست کیف و کفش نگاره

طرز تهیه خورش قورمه سبزی مجلسی خوشمزه

طرز تهیه خورش قورمه سبزی مجلسی خوشمزه

طرز تهیه خورش قورمه سبزی مجلسی خوشمزه

مواد لازم خورش قورمه سبزی خوشمزه :

سبزی قرمه خرد شده ( شامل تره – جعفری – کمی شنبلیله – اسفناج کمی) یک کیلوگرم

گوشت ماهیچه یا مغز ران بدون استخوان ۵۰۰ گرم و یا مغز ران با استخوان ۷۵۰ گرم

لوبیای قرمز یا چشم بلبلی ۱/۲ پیمانه (۱۰۰گرم)

لیمو عمانی درسته ۳ تا ۴ عدد

گرد لیمو یک قاشق سوپ خوری

پیاز داغ ۳ قاشق سوپ خوری

روغن ۱۵۰ گرم (یک پیمانه)

زعفران سائیده ۱ قاشق چای خوری

نمک به مقدار لازم

طرز تهیه خورش قورمه سبزی خوشمزه :
گوشت را تکه تکه میکنیم و با پیاز داغ ، لوبیا، لیمو عمانی و سه چهار لیوان آب میگذاریم نیم پز شود, سپس سبزی را به دقت تمیز میکنیم و میشوئیم , آب سبزی که کاملا گرفته شد ریزخرد میکنیم (می شود تره را جداگانه خرد کرد) بعد سبزی را با روغن کمی سرخ میکنیم و داخل گوشت میریزیم وکمی نمک و فلفل و گرد لیمو به آن اضافه میکنیم و میگذاریم خورش آهسته بجوشد و به روغن بیافتد. میشود به جای گرد لیمو ۲ تا ۳ قاشق سوپ خوری آب لیمو به خورش بزنیم و در پایان زعفران و نمک را اضافه نموده و با چلو سرو میکنیم.

نکته ها :
اگر می خواهید رنگ خورش قرمه سبزی کدر نشود، لوبیا را جدا طبخ نمایید و آب آن را خالی نموده ولوبیای پخته شده را به خورش قرمه سبزی اضافه نمایید.

خرید تی شرت مردانه طرح Unlock me

2 دیدگاه

  1. سایت شما واقعا بی نظیره. بهترین سایتیه که دیدم واقعا جا داره تشکر و قدردانی کنم از تمام دست اندرکاران و یه خسته نباشید حسابی بگم.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *